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Produktbeschreibung
Köstliche Gerichte im Handumdrehen, dank der vertes Gastro Fritteuse aus Edelstahl
Die vertes Fritteuse 2x 10L wird im Restaurant, Imbiss und Catering eingesetzt. Mit der professionellen Fritteuse werden z.B. köstliche Pommes-Frites, Schnitzel und Backwaren zubereitet.
Die Bauweise der Fritteuse zeichnet sich durch das Kaltzonenprinzip aus. Kleine Frittier Reste sinken auf den Boden in die kalte Zone, wo sie sich sammeln, ohne zu verbrennen. Über den Heizelementen hat das Öl eine Temperatur von bis zu 200 °C, unter den Heizelementen sind es nur 85 °C (kalte Zone).
- 6000W Leistung für schnelles und effektives Arbeiten.
- Stufenlose Temperaturregulierung von 50 °C bis 200 °C.
- Hochwertiger Edelstahl: Hygienisch, rostfrei und reinigungsmittelbeständig.
- Automatische Temperaturkontrolle für eine gleichmäßige Öl Temperatur.
- Rutschfeste Gummifüße für einen sicheren Stand.
Datenblatt
- Leistung: 6000W
- Netzspannung: 230V
- Fassungsvermögen: 2x 10L
- Max. Ölfüllmenge: 2x 6L
- Maße: 560 x 300 x 500 mm
- Maße je Frittierkorb: 180 x 210 x 100 mm
- Gewicht: ca. 19 kg
- Material: Edelstahl
Frittieröl einfüllen
Die vertes Fritteuse muss vor dem Einschalten mit Öl oder flüssigem Fett befüllt werden. In der Fritteuse finden Sie zwei Markierungen (L und H). "L" steht für den Mindestfüllstand des Öls und "H" für den Maximalfüllstand.
Um Verbrennungen am Gerät zu vermeiden, darf die vertes Fritteuse niemals ohne Öl oder Fett betrieben werden! Die Fritteuse ist nicht für Stangenfett geeignet.
Gerät einschalten
Nachdem Sie die vertes Fritteuse mit Öl befüllt haben, können Sie das Gerät starten. Mit dem stufenlosen Temperaturregler können Sie das Öl einfach auf die gewünschte Temperatur bringen. Das Heizelement befindet sich direkt im Öl, dadurch erwärmt sich das Öl sehr schnell.
Die grüne HEAT LED dient der Sicherheit, wenn sie leuchtet, sollen Öl und Innenbereich der Öl Wanne nicht mehr berührt werden.
Frittierkorb einsetzen
Nun den Frittierkorb in das heiße Öl einsetzten und die Lebensmittel gold-braun & knusprig zubereiten. Der feinmaschige Korb verhindert, dass größere Reste in das Öl gelangen. So bleibt das Öl frisch und geruchsneutral.
An der robusten Korbaufhängung kann der Korb aufgehangen werden, damit das heiße Öl nach dem Frittieren abtropfen kann.
Leichte Reinigung
vertes Fritteusen ab einer Größe von 10L besitzen einen praktischen Hahn zum Ablassen des Öls. Das benutzte Frittieröl kann ganz einfach durch den Hahn in einen Sammelbehälter gefüllt und letztlich umweltgerecht entsorgt werden.
Bitte achten Sie beim Ablassen des Öls stets darauf, dass der Temperaturregler auf null steht und das Gerät sowie das Öl abgekühlt sind.
Dank dem Ablasshahn kann die vertes Fritteuse einfach und komfortabel gereinigt werden. Wenn das benutzte Öl abgelassen ist, können Sie das Edelstahl Füllbecken und alle weiteren Bauteile hygienisch reinigen. Zum Spülen können Sie einen Eimer Wasser in die Öl Wanne geben. Das Wasser wird letztlich erneut durch Hahn abgelassen.
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|---|---|---|---|---|---|---|
| vertes Fritteuse 8L | vertes Fritteuse 2x 8L | vertes Fritteuse 10L | vertes Fritteuse 2x 10L | vertes Fritteuse 18L | vertes Fritteuse 28L | |
| Leistung | 3000 Watt | 2x 3000 Watt | 3000 Watt | 2x 3000 Watt | 3000 Watt | 4500 Watt |
| Netzspannung | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz |
| Ablasshahn | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ||
| Anzahl Frittierkorb | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 |
| Max. Ölfüllmenge | 4L | 2x 4L | 6L | 2x 6L | 13L | 21L |
| Fassungsvermögen | 8L | 2x 8L | 10L | 2x 10L | 18L | 28L |
| Maße | 185 x 320 x 430 mm | 380 x 320 x 430 mm | 275 x 300 x 500 mm | 560 x 300 x 500 mm | 560 x 405 x 554 mm | 640 x 445 x 554 mm |
| Gewicht | 4,4 kg | 8 kg | 10 kg | 19 kg | 19 kg | 23 kg |
| Maße Frittierkorb | 130 x 220 x 145 mm | 130 x 220 x 145 mm | 180 x 210 x 100 mm | 180 x 210 x 100 mm | 430 x 290 x 130 mm | 520 x 290 x 160 mm |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| vertes Fritteuse 13L | vertes Fritteuse 2x 13L | vertes Fritteuse 17L | vertes Fritteuse 2x 17L | vertes Fritteuse 52L | vertes Fritteuse 76L | |
| Leistung | 3000 Watt | 2x 3000 Watt | 3000 Watt | 2x 3000 Watt | 7500 Watt | 9000 Watt |
| Netzspannung | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 230V / 50Hz | 380V / 50Hz | 380V / 50Hz |
| Ablasshahn | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Anzahl Frittierkorb | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 |
| Max. Ölfüllmenge | 8L | 2x 8L | 12L | 2x 12L | 38L | 55L |
| Fassungsvermögen | 13L | 2x 13L | 17L | 2x 17L | 52L | 76L |
| Maße | 280 x 375 x 500 mm | 560 x 375 x 500 mm | 310 x 365 x 540 mm | 625 x 365 x 540 mm | 680 x 930 x 575 mm | 950 x 930 x 575 mm |
| Gewicht | 11,5 kg | 20 kg | 13 kg | 23 kg | 30,5 kg | 47,5 kg |
| Maße Frittierkorb | 200 x 220 x 130 mm | 200 x 220 x 130 mm | 220 x 280 x 130 mm | 200 x 220 x 130 mm | 540 x 290 x 150 mm | 370 x 290 x 160 mm |
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